Chiếc điện thoại bàn và ký ức không thể thay thế của Bún Chả Hợp Thành (02393.767.567)

 

Tiếng chuông xưa giữa phố mới – câu chuyện chiếc điện thoại bàn ở quán Bún Chả Hợp Thành

📞 "Reng… reng…" – âm thanh ngỡ ngàng của một ký ức xưa giữa lòng thành phố trẻ


    Trong thời đại mà mọi thứ chỉ cần "alo" trên smartphone, ở một góc nhỏ thân quen của quán Bún Chả Hợp Thành, vẫn vang lên tiếng chuông điện thoại bàn – thứ âm thanh tưởng chừng đã ngủ yên trong quá khứ, nay bỗng trở thành điểm nhấn giữa phố xá tấp nập.

    Chiếc điện thoại bàn số 02393.767.567 ấy đã theo quán từ thuở còn ở 36 Nguyễn Khắc Viện, nay khi chuyển về 21 La Sơn Phu Tử, phường Nguyễn Du, nó vẫn được mang theo như một vật kỷ niệm không thể thiếu. Hơn cả một công cụ liên lạc, nó là một phần linh hồn của quán – gắn với bao cuộc gọi đặt món quen thuộc, bao tiếng “chị ơi giữ cho em suất bún chả nhé”, hay đơn giản là tiếng chuông quen thuộc giữa buổi chiều lành lạnh, khiến gian bếp rộn ràng như sắp đón thêm một người khách thân thiết.

    Điều khiến tôi thích thú nhất, là mỗi lần chuông điện thoại reo, những đứa trẻ sinh sau năm 2015 lại ngẩng đầu lên, ánh mắt đầy ngạc nhiên, như thể vừa gặp một món đồ cổ trong bảo tàng sống. Có em còn thì thầm hỏi mẹ:
– "Mẹ ơi, cái máy đó phát ra tiếng gì vậy?"
– "Đó là điện thoại bàn, ngày xưa nhà nào cũng có!"

    Lắng nghe những câu hỏi thơ ngây ấy, lòng tôi bỗng se lại trong một cảm giác vừa ấm áp vừa bồi hồi – như bắt gặp chính tuổi thơ mình đâu đó trong ánh mắt ngạc nhiên của con trẻ.

    Tôi chợt nhận ra: không phải mọi âm thanh cũ kỹ đều nên bị thay thế. Đôi khi, chính những điều nhỏ nhặt, giản dị như chiếc điện thoại bàn, lại mang trong mình sức sống bền bỉ và giá trị gợi nhớ đặc biệt. Nó như một nhịp cầu nối hai thế hệ, nối một Hà Tĩnh xưa cũ với thành phố đang thay đổi từng ngày.

    Chiếc điện thoại ấy có thể không còn hiện đại, không có màn hình cảm ứng hay camera, nhưng mỗi lần chuông vang lên là một lần ký ức gõ cửa. Là một hồi ức ấm áp của những ngày đầu mở quán, của những vị khách quen gọi đặt trước mỗi trưa, của cả những lần chuông reo nhầm mà rồi lại hoá ra câu chuyện vui…

Và có lẽ, miễn là Bún Chả Hợp Thành còn phục vụ từng suất bún thơm nức lòng người, thì chiếc điện thoại bàn ấy vẫn sẽ ở đó – âm thầm, bền bỉ và đầy yêu thương.





Google Account Video Purchases 21 La Sơn Phu Tử, Nguyễn Du, Hà Tĩnh, 45114, Việt Nam

Nhận xét

  1. BÚN CHẢ HỢP THÀNHlúc 01:26 18 tháng 6, 2025

    XƯA VÀ NAY! (Chuyển quán từ 36 Nguyễn Khắc Viện về 21 La Sơn Phu Tử, phường Nguyễn Du)
    Xưa kia Khắc Viện thân quen,
    Góc nhỏ rực lửa, ấm êm bao ngày.
    Bún chả thơm ngát hương bay,
    Dẻo tay chả nướng, đong đầy niềm thương.
    Nay về La Sơn thân thương,
    Số hai mươi mốt vấn vương nghĩa tình.
    Hương vị trọn vẹn chân tình,
    Khách xa khách ngái ân tình chẳng vơi.
    Tấm lòng xin gửi nơi đây,
    Tri ân sâu sắc, tháng ngày sát vai.
    Hợp Thành vẫn đó hôm nay,
    Trăm năm giữ trọn hương cay mặn nồng.
    Mời ai ghé lại bên dòng,
    Bún thơm nghĩa nặng, tấm lòng sắt son!
    Điện thoại xưa và nay: 0239.3767.567

    Trả lờiXóa

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Khách hàng nói gì sau 3 năm gắn bó với Bún chả Hợp Thành Hà Tĩnh?

Hình ảnh
  Hành trình 3 năm tại La Sơn Phu Tử – Khách hàng nói gì về Bún chả Hợp Thành?    Tháng 10 này đánh dấu tròn 3 năm kể từ ngày Bún chả nướng Hợp Thành chính thức chuyển về địa chỉ mới: số 21 La Sơn Phu Tử, TP. Hà Tĩnh . Từ một quán nhỏ được yêu mến bởi hương vị bún chả chuẩn Hà Nội, Hợp Thành nay đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích ẩm thực dân dã mà chất lượng. 3 năm – không phải quá dài, nhưng đủ để chứng minh sự tin tưởng và yêu thương từ khách hàng. Trong bài viết này, mời bạn cùng nhìn lại hành trình đáng nhớ đó qua những chia sẻ chân thực của khách hàng đã và đang đồng hành cùng quán. Không gian mới – thoáng, sạch và dễ chịu hơn “Mình ăn từ hồi quán còn ở Nguyễn Khắc Viện. Khi chuyển sang La Sơn Phu Tử thì thấy khác hẳn – rộng hơn, thoáng hơn, sạch sẽ hơn. Ngồi ăn không bị nóng nực, chỗ để xe cũng dễ dàng. Nói thật là càng ngày quán càng chuyên nghiệp, nên mình càng yên tâm gắn bó.” — Chị Hoa, phường Bắc Hà 📸 Hương vị bún ch...
Đọc thêm

Bún Chả Hợp Thành – Đặc sản Bún chả Hà Nội ngay tại Hà Tĩnh

Hình ảnh
  Bún Chả Hợp Thành - 17 Năm Hương Vị Đặc Trưng riêng Tại Hà Tĩnh      Khi nhắc đến những món ăn ngon tại thành phố Hà Tĩnh, không thể không kể đến Bún chả Hợp Thành , một quán ăn đã gắn bó với người dân địa phương suốt hơn 17 năm qua. Với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, quán chúng tôi tự hào là điểm đến quen thuộc của thực khách gần xa. Từ 1/10/2022 Hường chuyển về kinh tại 21 La Sơn Phu Tử, thành phố Hà tĩnh - Điện thoại: 0239.3767.567 - Di động: 0936 374 386 Hành trình 17 năm - Giữ trọn hương vị truyền thống Bún chả Hợp Thành ra đời từ tình yêu và đam mê với ẩm thực truyền thống. Mỗi bát bún chả tại đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bún tươi mềm, thịt nướng vàng ươm thơm phức, và nước chấm được pha chế từ công thức gia truyền. Chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, chọn lựa nguyên liệu tươi ngon nhất để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời. Điểm đặc biệt chỉ có tại Bún chả Hợp Thành Thịt nướng thơm lừng : Thịt đư...
Đọc thêm